⑴健全机制。成立食品安全工作领导小组，督促各旅游企业建立应急处理机制，落实企业安全生产主体责任，开展安全隐患自查整改，建立企业食品安全领导小组，增强应对突发食品安全事故反应能力。⑵强化监管。采取“四不两直”突击检查，对旅游行业内餐饮娱乐企业、农家乐食品卫生指导监督，规范加工经营行为，对检查中发现的食品安全隐患问题，督促涉事企业限期完成整改，建立台账跟踪记录，确保专项整治取得实效。⑶教育引导。定期组织旅游行业从业人员开展食品安全培训，提升旅游景区及星级饭店安全管理、经营运营能力；通过景区LED大屏、村村通广播等渠道，动态宣传《食品安全法》《食品安全法实施条例》等法律法规；组织人员在景区、广场开展食品安全宣传活动，发放食品安全宣传资料1000余份。