(1)食材“高品质”配送。按照政府公开招标、学校自主选择的方式，优选2家食品经营企业，为全区中小学提供原材料采购及运输，并由食堂每天排查清理质变食材，市场监督局每月不定期检查采购渠道及票据、送检记录及样品等，公开检查结果接受社会监督。(2)食物“透明化”加工。依托“明厨亮灶”工程，推出透明厨房、隔断厨房、视频厨房3种“校园阳光食堂”，通过玻璃幕墙、参观窗口、视频直播等方式，全过程公开餐饮具消毒、废弃物处理等生产环节，同时严格执行食材食品同步拍照取样留存、人员定期体检等制度，确保食品安全加工。全区“阳光校园食堂”覆盖率达100%。(3)食品“陪餐式”监管。坚持家长和教师陪餐制度，辖区各中小学结合实际在每天饭点推出3个免费陪餐名额，学生家长进行免费试餐并填写试餐反馈表，同时，落实执行值周教师提前半小时试餐、学校中层以上领导全程陪同就餐制度。今年，全区学校共接受学生家长免费试餐1万余人次，未收到食品安全方面建议。