⑴严明规范。将全县餐饮服务单位按规模和承受力分为“大、中、小”3种类型，分别采用“网络视频”、玻璃幕墙、柜台隔断3种方式打造“明厨亮灶”。统一设计制定餐饮服务的操作标准和制度规范，免费发放功能分区的标记。截至6月中旬，全县已落实“明厨亮灶”餐饮单位279家。⑵严把准入。对新申请办理餐饮服务（食品经营）许可的经营单位提前介入，协助、指导餐饮服务经营者按照“明厨亮灶”要求进行设计和布局。从6月1日起，抓住统一换发食品经营许可证契机，按照“明厨亮灶”要求对餐饮服务单位重新审核把关，倒逼其升级改造。截至6月中旬，该县协助、指导200余家餐饮服务经营者设计，“明厨亮灶”覆盖率21%。⑶严格奖惩。将“明厨亮灶”纳入食品安全工作年度目标考核内容，并将该项工作作为量化分级动态等级评定的重要标准，对未落实“明厨亮灶”的餐饮单位一律不得评为A级。截至6月中旬，开展专项督查4次，约谈餐饮服务经营单位2家。