广元市市场监管局聚焦食品“小”作坊开展食品安全“大”整治

为贯彻落实《四川省食品安全条例》《四川省食品小作坊管理办法》，提升食品小作坊食品安全水平，推动食品产业高质量发展，广元市市场监督管理局近日启动2025年食品小作坊整治提升专项行动。

一是聚焦统筹联动管理不足进行整治提升

将通过建立完善协同监管机制，统筹解决跨区域、跨部门监管难题，重点针对监管盲区、执法交叉等问题，构建“基层发现-部门响应-联合处置”的闭环管理模式，实现问题线索即时通报、执法力量精准调配，切实消除“看得见管不着，管得着看不见”的监管矛盾。

二是聚焦风险监督管理不足进行整治提升

将严格按照《四川省食品小作坊管理办法》要求对小作坊进行食品安全风险分级。采取“年度确定+月度动态调整”的方式进行，针对不同风险等级的小作坊，实施差异化的监管措施。加强生产许可与过程监管，强化监检联动，打击无证生产经营、非法添加、标签标识不规范等问题。推广使用食品生产安全“随手拍”系统，完善举报奖励机制。

三是聚焦食品安全制度落实不足进行整治提升

以乡镇（街道）为网格单元，开展“拉网式”摸底，分类建立“一坊一档”。对辖区小作坊实行“清理一批，规范一批，转证（销售、餐饮）一批”，实现档案信息实时更新共享互通。进一步优化日管控月总结记录，优化各类生产情况记录表册。全面指导小作坊完善食品安全管理体系制度。

四是聚焦从业人员业务能力不足进行整治提升

制定详细的年度培训计划，邀请食品安全领域专家、法律专业人士授课，全面深入地传授食品安全法律法规和先进的管理知识，切实提升从业者的法律意识与管理能力，确保小作坊从业者培训考核覆盖率达100%。

 下一步，全市市场监管系统将建立联动监管机制，完善管理制度，细化监管措施，广泛宣传引导提升社会共治参与度，全力构建食品小作坊食品安全“防护网”，推动“坊转企”和打造“精特美”小作坊，提升食品安全水平与产业竞争力，全力筑牢食品安全防线，助推食品产业高质量发展。