一是加强领导。成立了局长亲自挂帅的夏季食品安全检查工作领导小组，制定了食品安全应急预案，进一步明确了食品安全监管责任。同时，注重完善食品安全监管网络体系，充分发挥各村(社区)食品安全信息员作用。

　　二是强化宣传。利用广播、电子屏、宣传资料、QQ群、微信等多种形式把有关假冒伪劣、腐烂变质、有毒有害等食品的鉴别和食物中毒预防等知识传授给广大人民群众，提醒广大群众注意夏季饮食安全，增强广大群众的食品安全意识，提高自我防范能力，有效预防和减少食物中毒事故的发生。

　　三是突出重点。联合相关部门对辖区内农贸市场、餐馆、超市、食堂、农村家宴、建筑工地食堂等重点区域开展拉网式大排查，发现问题当场下达整改通知书，限期整改。同时严防“三无”食品、过期食品和不合格食品流向市场，及时消除食品安全隐患。

　　四是严格值班。严格执行24小时值班和领导带班制度，坚持重大事项报告制度，建立健全应对突发事件处理体系，做到第一时间发现，第一时间上报，第一时间处置到位，最大限度降低危害，严防事态蔓延升级。