嘢核桃！——来自女皇故里的“森林母乳”

这是一个备受青睐的绿色朝阳产业；

这是一个带动一方农民致富的龙头产业；

这是一个引领人类健康时尚的绿色产业。

广元造森湟“嘢核桃”，就是这个备受世人关注产业的“宠儿”。

近年来，位于广元市利州区大石工业园区的广元天湟山核桃食品公司，在市、区党委、政府的支持与关心下，在“勤、智、专、精”为核的企业发展理念的带动下，在“女皇故里”文化背景的启示中，在公司董事长王少勇的率领下， 一直致力于全产业链式发展，并成功开启了广元核桃产业与广元“制造”的崭新篇章。

“很好！很好！”去年，出席第六届中国国际中小企业交易会的中国中小企业合作协会常务副会长刘玉浦、四川省副省长甘霖等领导在品尝过广元天湟山核桃食品公司生产的森湟“嘢核桃！”森林核桃乳后，对其赞不绝口。当天很多参会领导、客商在品尝后，均称赞其“口感、品质均超越相关同类产品！”

而更让业界专家称赞的是，天湟山核桃食品公司利用国内首创的、已通过国家知识产权初审的发明创造——独特母乳化核桃乳制备方法，使得“ 嘢核桃！”森林核桃乳产品中多项指标等于或高于母乳成分。尤其是ω-6系脂肪酸（亚油酸）和ω-3系脂肪酸（亚麻酸）含量不仅比母乳高，而且两者比例接近营养学家推荐的范围。

中国中小企业合作协会常务副会长刘玉浦、四川省人民政府副省长甘霖、广元市委书记马华、市长王菲品尝森湟野核桃浴冶森林核桃乳

集女皇故里之精华 叫响“广元创造”

核桃，为世界四大干果之一。在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。

而位于嘉陵江上游、秦巴山脉中部的广元，集国家森林城市、中国优秀旅游城市、国家低碳试点市等于一体，境内生态环境优美，森林覆盖率达到54%，空气质量优良天数达364天，孕育着最适宜核桃生长的独特“沃土”；被专家称之为我省核桃产业最佳适生区，全市建成核桃产业基地120万余亩，核桃年产量达6万余吨。其核桃全球有名，远销世界各地。

“核桃全身是宝，未来大有可为！公司坐拥广元的森林生态资源、女皇文化资源、核桃产业资源，一定要把广元的核桃做成一个大产业！一定能做出一个叫得响的品牌！”带着敢为人先的思路，2006年5月，王少勇率几个股东正式成立了广元天湟山核桃食品有限公司。由此，展开了他们的核桃全产业链模式发展梦！

“广元森林资源丰富，有好山，有好水，定能养育一方好的产品。”对于广元的核桃产业，军人出身的王少勇有着独特的眼光，他告诉记者，自从投身企业以来，发展核桃产业也不是一天两天，地震前就在调研。

2008年5月12日，一场突如其来的特大地震，并没有震碎王少勇的核桃梦。

在这场灾难中，广元天湟山核桃食品公司遭受了巨大的灾难，厂房设备俱毁，生产基地也遭受到严重破坏，损失达500余万元。

重建之路，沉重而豪迈。

针对广元提出的结合灾后恢复重建，建设国家森林城市的总体要求，王少勇对自己所创办的森湟品牌也有了更高的要求，并定下了打造做中国一流森林食品的宏伟目标。

好品牌需要好产品，而好产品则需要一个好名字。

如何给自己的“最爱”取一个美名？公司请来广东的国际化专业策划公司——明月峡、翠云廊……来者把广元走了个遍，通过半年的调研和实地考察，最终合议出了“野核桃”这个响亮的品名。

“对外界就一定要突出广元的独特森林资源和生态环境。而野字很适合这个状况，但是野又不太合适，于是我们在前面加了一个口字，后面加了一个感叹号，以图像进行注册，形象生动，又拉近了和消费者的距离。”王少勇说。

定位中高端品牌的“嘢核桃！”，在地震后正式诞生了，并成为了广元创造中颇具分量的一员。

中国老促会会长、北京军区原副司令员兼北京卫戍区司令员邱金凯、北京军区原副政委王作义率副会长李广琪、刽万增到公司视察

集八方之“大爱” 开启全产业链发展之路

震后半个月就开始了重建谋划，震后一个月后部分恢复了生产，再过半年，公司根据政府要求，厂址让位于国家灾后重建重点项目，公司异地重建，到2013年5月21日，“广元七绝”领军龙头企业广元天湟山核桃食品有限公司核桃深加工基地正式投产，其生产的产品“嘢核桃！”核桃乳正式下线。

然而，这一切，都离不开“嘢核桃！”诞生和成长过程中，那些曾经给予关心关怀的领导、专家，是他们给予了“嘢核桃！”成长中最美的“土壤”，给予了“嘢核桃！”最急需的阳光和水分，正是有了领导无私的关怀，才有了“嘢核桃！”这个助推广元核桃产业大发展的新名片。

为了支持这个从大山中走出来的“嘢核桃！”品牌，国家老促会在有限的资金里边，拿出现金支持企业走创新发展之路；省林业厅长期坚持把天湟山核桃食品公司作为林业产业化重点龙头企业进行孵化、扶持；省灾后重建办高度重视广元天湟山核桃食品有限公司万吨核桃深加工项目，并予以大力支持；广元市委书记马华、市长王菲等领导，多次上门为企业把脉支招；利州区从企业建设、项目资助等方面，给予了多方位的支持。

在社会各界的大力支持下，天湟山核桃食品公司投资上亿元，打造着一个全新的现代化食品企业。

产品下线当天，利州区委赵文桥书记到场祝贺时，十分感动地说道，“很高兴，我终于看到了一家像模像样的核桃企业。未来，利州核桃产业将大有作为！”

随着森湟核桃奶第一批产品的问世，“嘢核桃！”迎来了发展的春天。

大发展的同时，王少勇有了更深远的谋略——产业持续健康发展，必须夯实产业发展之基。

天湟山核桃食品公司怀着对老区的热爱，积极反哺养育他们的这片土地——大力推行建优质核桃基地工程助当地农民增收致富。

伴随首批“广元造”森湟核桃乳在广元天湟山核桃食品公司现代厂房中正式下线。公司每年将消化核桃干果10000吨，需要20万亩丰产核桃林进行原料保障，这将为促进老区资源转换，立下“汗马功劳”。

“如果一人一亩核桃园，一亩以30株计算，每亩的保守收益达到8000元不是问题。”谈起企业带动农民致富的问题，王少勇算了一笔细账。如今，公司采取“公司+合作社+农户”的模式已建成优质核桃基地10000亩，将促进利州区20万亩核桃基地建设，有望带动20万农民人均拥有一亩优质核桃园。更可贵的是，种植核桃还可大量消化解决老区剩余劳动力。

与此同时，20万亩核桃种植基地建设项目，将带动广元市300万亩核桃种植基地建设，实现广元农村人口一人一亩核桃园的梦想。当这一梦想实现后，每个农村人口每年增加8000元的收入，全市核桃产业收入可达240亿元。

集“双高”练内功 打造中国母乳化核桃乳第一品牌

5月18日，从国家知识产权局传来佳音：由广元天湟山核桃食品有限公司与中国科学院成都生物研究所联合申请的重要发明专利——“一种母乳化核桃乳及其制备方法”发明创造已初审合格，进入实质审查阶段，已得到国家专利保护。

“而这得感谢我们的引路人——广元市委副书记、市长王菲！”王少勇告诉记者，去年9月5日下午，王市长来公司调研时指出，核桃富含不饱和脂肪酸ω-6系脂肪酸、ω-3系脂肪酸，对儿童脑神经发育、益智和成人预防心脑血管疾病等均有较高的营养价值，公司可围绕其独特价值加强产品深度研发与创新。他的讲话，让我们打开了“眼界”。随后，公司与中国科学院成都生物研究所联手为此展开了系列研发创新。

今年初，研发小组在国家科技支撑计划“核桃健康食品产业化开发技术”项目（2011BAC09B04—04—04）成果——森湟嘢核桃乳的测试中，获得一个重大发现——主要营养成分脂肪酸和蛋白质中有22项指标与母乳十分接近，部分指标甚至超过了母乳指标，特别是满足大脑发育需要亚麻酸指标更是大大超过了母乳。

这一重大突破，让王少勇和中国科学院成都生物研究所的专家等参研人员倍感惊喜。

通过研发创新，一个辉煌的结晶——“一种母乳化核桃乳及其制备方法”发明创造诞生了！中科院、中科院大学、广元市核桃研究所相关学术论文在国家级核心期刊媒体刊发，备受业界高度关注。

从高“含金量”到高质量的探索实践中，王少勇一直坚持走高端路线，不断加大人力、物力、财力的投入，聚力打造中国母乳化核桃乳第一品。

“森湟所有设备均按照最高要求配置，最终生产的核桃乳超过国家一级A型标准。”王少勇向记者介绍道，公司从品牌定位、产品的包装设计、产品可食物配方研发、产品原辅采购、产品生产过程控制、产品质量检测、产品库存与物流运输、产品市场问题应急快速处理方案、产品质量管控体系组织建设等9个方面，建立了全方位的立体质量管控体系。

自投产以来，在多次的国内甲级资质检测机关随机抽样检测和自行随机适时检测中，广元天湟山核桃食品公司的产品均为优。

功夫不负有心人，经过多年的努力，广元天湟山核桃食品有限公司已经获得广元市“广元七绝”领军龙头企业、四川省林业产业化龙头企业、四川农业产业化经营省级重点龙头企业、中国核桃十佳企业等荣誉。而在省政府公布的四川省森林食品基地认定委员会公告2013年第1 号文件中，公司申报的利州区大石镇核桃森林食品基地再获殊荣，被专家委员会认定为森林食品基地，进一步保证了原料的采购标准，从而使产品的一流品质标准得到巩固。

联手品牌营销网络 开创植物蛋白乳饮潮流

市场是产品最好的检验者。

一经上市，定位健康时尚饮品的“嘢核桃！”，短时间就得到消费者的肯定和追捧，并率先进入了红旗连锁超市。

“交完第一批订单才三天，成都红旗连锁股份有限公司就传来了第二批订单。”深受消费者青睐，市场效果十分显著。这是“嘢核桃！”森林核桃乳入驻成都800家红旗超市后的第一个市场反应。

“红旗超市选择了我们，就是认定了我们的产品，我们再进其它市场和超市，就相对容易。”王少勇对于“嘢核桃！”充满信心。

由于森湟牌“嘢核桃！”森林核桃乳是一款男女老少皆宜营养十分均衡的健康型饮料，深受广大消费者好评。“口感非常的好!”品尝过 “嘢核桃”的成都消费者刘军大为赞赏：“相信这款产品很快会成为一种引领饮品趋势的新时尚!”

时尚的定位，新鲜的口感，母乳化的品质，绿色的保证，让“嘢核桃！”迅速在西南乃至全国得到众多经销商的青睐。

据悉，“嘢核桃！”自投放市场以来，广元本地超市90%已完成铺市，成都红旗连锁1300余家店已上货800余家，其它超市如舞东风（有600余家店）、家乐福、沃尔玛、人人乐、重庆永辉、重百集团正在洽谈中；流通渠道中，地市级经销商已有80余家进货，终端零售网点已达19000余家。销售商对产品质量、产品口感及包装反映良好，有浓厚的营销兴趣，回头率达90%以上。

核桃加工部分设备

勇拓行业未来 为人类健康而努力

核桃卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已被越来越多的人所推崇。据测定，一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶或3斤猪肉的营养价值，而且核桃相比较更易被人体吸收；每百克核桃肉中含有的抗氧化物质，比柑橘高出20倍，比菠菜高21倍，比胡萝卜高出524倍，比西红柿高出68倍。

核桃一身都是宝，如何更好地开发利用，为广元七绝之一的特色产品拓展一个崭新的新未来呢？“我们将为人类健康而努力奋斗到底！”王少勇坚定地表示，公司将坚定不移地走核桃深加工的全产业链开发，以满足不同层次不同消费群体的健康消费需求。

通过多年的努力和坚持不懈的奋斗精神，如今的“嘢核桃！”，无论在产品质量还是品牌建设上，均取令人惊叹的成绩。

与此同时，一份长达54页的《四川省广元市利州区20万亩核桃生产及加工示范基地建设》建议书，将森湟未来五到十年的发展规划跃然纸上，而其作为革命老区集中连片特色优势产业扶贫试点项目，公司将积极参与并共同促进广元市核桃种植300万亩基地建设。5—10年内，公司核桃深加工年转化核桃干果30000吨左右，实现销售收入10—16亿元，同时将森湟品牌打造成国家驰名商标，并成为以森林食品为主营业务的上市公司。

新世纪，新机遇，新挑战，永远追求卓越的森湟人，必将让“广元造”森湟牌“嘢核桃”森林核桃乳走进千家万户，为人类的健康做出自己的贡献。（四川经济日报 侯东 苏俊）