军供站四项措施着力提升军供保障水平

一是做到严把“三关”。严把食品采购关，杜绝污染和霉烂的主副食品入库,保证采购食品新鲜、卫生。严把餐具消毒关，所有餐具在用后及时清洗,用前严格消毒。严把膳食制作关，在饭菜制作时，讲花样、讲质量、讲营养、讲口味，主副食留样72小时待查，绝对禁止让部队食用隔夜饭菜。

二是以服务保障为主线，不断提高服务质量。制定各项预案将人员、物资、车辆、食谱、供应方式等进行详细规划。从采购、加工、制作，供应等环节进行分组作业，分工合作，有力保证供应任务的完成。与县区及各类供应商签定应急保障协议书和供应合同。实行24小时轮流值班制度，站内工作人员24小时开机制。

三是以兵为本，注重细节和关怀。根据过往部队官兵口味，烹制不同菜肴，对少数民族和病号战士实行点餐制。

四是强化责任管理，确保军供质量。始终把“一个理念、两个跟踪、三个汇报、三个把关、五个到位”贯穿到“两个服务”工作中去。“一个理念”就是坚持为官兵提供优质服务的工作理念。“两个跟踪”就是食品质量跟踪、餐后身体情况跟踪。“三个汇报”就是向军供饮食小组、向市民政局及向部队军代室汇报。“三个把关”就是把好饮食化验关、个人健康关、场地清洁消毒关。“五个到位”就是思想认识到位、服务热情到位、快速供应到位、饭菜质优量足到位、安全保密措施到位。