加强试点示范带动“文明餐桌”行动

为推动“文明餐桌”行动深入进行，让企业将“文明餐桌”行动纳入日常管理，让消费都自觉践行“文明餐桌”行动。我市坚持典型引路，示范带动的形式，引导企业和消费者自觉参与到“文明餐桌”行动中。通过各县区商务部门的宣传和发动，目前，国际大酒店、皇家肥牛，利州区政府食堂等50余家管理规范、经营效益好的餐饮企业和食堂自觉参与到了“文明餐桌”行动中。积极推进餐饮安全消费，建立了提醒提示制度，摆放了“文明餐桌”活动告示牌，提供了“剩菜”打包等服务。倡导消费者勤俭节约，点餐适量做到不剩饭菜。营造了良好“文明餐桌”氛围。

下一步商务部门将根据试点示范情况，进一步规范“文明餐桌”示范企业行为，制定“文明餐桌”示范店（食堂）标准，推动“文明餐桌”活动在全市各类餐饮行业（食堂）普遍开展。