【蜀道英才工程】之“广元名厨”—马素英

日期: 2020-08-14 来源: 广元市商务局分享:

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马素英，女，1966年10月生，中式烹调师，现任广元市朝天区三娃子酒家总经理。

从事餐饮工作30余年，专注研究“中子麻辣鸡”，在朝天区中子镇先后开设三娃子酒家、曾家山菜特色餐饮店。参加省、市名特食品比赛并获得多个奖项。参加广元电视台“吃在广元”栏目，研制的“广元七绝”烹饪技法参与节目录制。参加中央电视台《舌尖上的中国》和《美食走进四川》节目录制并在央视播放。代表作品有“中子麻辣鸡”。

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