【蜀道英才工程】之“广元名厨”—刘伍洪

日期: 2020-08-04 来源: 广元市商务局分享:

【字体：大中小】

刘伍洪，男，1972年2月生，中式烹调师，现任广元市城区何老幺鲜鱼府厨师长。

从厨20余年，曾在宜宾何老幺鲜鱼府总店学艺，获得宜宾良华餐饮有限责任公司人才奖，先后获中国名火锅、食品放心工程示范火锅店、最具特色河鲜等荣誉。注重创新，结合南北口味，推出特色河鲜中餐系列制作方法（大蒜、干烧、泡菜、香辣），如炒竹毛肚、竹荪蛋等菜品，深受顾客好评。代表作品有“特色河鲜火锅”“白味豆花鱼火锅”。

图为刘伍洪制作鱼火锅底料

主办单位：广元市商务局
单位地址：广元市嘉陵南路65号电话：0839-3262453
蜀ICP备20008106号-1 政府网站标识码：5108000042

川公网安备 51080202000134号

map