夏季是食品安全问题易发、高发时期，盘龙镇“四措施”狠抓夏季食品安全监管，确保辖区群众食品安全。
一是强化宣传引导，提高安全意识。利用会议、广播、宣传栏等多种形式宣传各类食品安全信息，增强辖区群众食品安全意识和自我保护能力，努力营造人人参与的食品安全氛围。
二是加强检查防范。对全镇辖区内餐饮店、水果、副食等摊点和商场超市联合市场监管等相关部门开展专项检查行动，针对经营者证照有效期，是否销售假劣、过期、变质食品等问题进行严查，督促整改，加强对农村宴席举办过程的全程监管指导，切实减少食品安全隐患。
三是建立备案制。对辖区内的食品经营户和宴席厨师进行备案登记，形成台账，对农村家宴进行备案管理，两套备案促进食品安全工作常态化开展，确保辖区食品安全。
四是建立应急机制。制定了《食品安全应急预案》，建立起了一套“信息畅通、反应快捷、指挥有力、责任明确”的应急体系，有效地保证了突发事件的快速、有效处置。
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