近日,区市场监管分局联合区社会事务保障局和各镇(街道)联合开展制止餐饮浪费专项行动。
检查组重点检查了餐饮服务单位是否建立健全食品采购、储存、加工管理制度,加强服务人员职业培训,将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容;是否主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒;是否在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,或者由服务人员提示说明,引导消费者按需适量点餐;是否提升餐饮供给质量,按照标准规范制作食品,合理确定数量、分量,提供小份餐等不同规格选择。要求为消费者提供点餐提示,根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务,营造一个节约光荣、浪费可耻的良好氛围。
此次检查,共出动检查人员20余人次,检查餐饮服务单位109家,下达责令改正通知书4份,发放倡议书109份。
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