为保障群众冬季饮食安全,切实维护广大群众身体健康，下西坝街道坚持“以防为主、标本兼治、综合治理”的原则，狠抓食品安全“四到位”，积极构筑食品安全网，让群众吃上“放心食品”，确保“舌尖上的安全”。

　　一是宣传到位。通过LED显示屏、宣传栏、悬挂宣传标语等形式，大力宣传《食品安全法》和相关法律法规。以食品安全进市场、进校园、进社区为主体进行宣传普及食品安全知识，提高群众自我防范能力，营造了良好的食品安全社会共治氛围。

　　二是整治到位。联合食药局等相关部门成立冬季食品安全检查工作组，明确工作重点，对餐饮业食品卫生各个环节加强监管，对管理缺位，造成食品安全隐患的单位和个人，立即责令督促整改。对辖区4个冻库、7个猪肉销售店的猪肉进出库时间、数量、来源地址、去向等方面的记录开展常态化检查，对27家食堂、104家餐饮店开展泔水去向检查。

　　三是检查到位。结合农村自办群体性宴席、企事业单位食堂、餐饮店等专项整治工作要求，重点对餐饮店及校园食堂环境卫生问题、餐饮服务许可证、从业人员健康证、生熟食品的储存、消毒设备、食品添加剂、原材料采购索票索证和台账的登记、加工的食品原料等开展检查，发现问题及时依法依规处理。

　　四是机制到位。健全重大食品安全事故应急预案，建立监测、预警、报告制度，进一步完善食品市场监督的协调、协作和快速反应机制。严格执行24小时值班制度和领导带班制度，密切关注舆情动态，加强信息分析研判，及时发现倾向性、苗头性的事件和问题，做到快速响应、高效处置、及时上报。